Atlas AgroalimentaireVivaneau rouge
Poisson · Multi-origine
Poisson tropical rouge prisé.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Produit |
|---|---|
| Famille | Poisson |
| Origine | Multi-origine · Mondial |
| Nom scientifique | Lutjanus campechanus |
| Fermenté | non |
| Énergie (100 g) | 89.5 kcal |
Sources
- Lutjanus campechanus (Poey, 1860) — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q1889210 — Wikidata source
- Ageing Red Snapper, Lutjanus campechanus, with Otoliths, Scales and Vertebrae — Crossref (1980) source
- Snapper, frozen, wild caught — FDC #2747669 — USDA FoodData Central (Foundation Foods) source
- Lutjanus campechanus — Crossref (2019) source
- Lutjanus campechanus (Poey, 1860) — GBIF — GBIF Backbone Taxonomy (2026) source
- Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
- Code d'usages pour les poissons et produits de la pêche (CAC/RCP 52) (2012) source
- Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
Dernière mise à jour : 2026-09-30