Atlas AgroalimentaireVodka de Seigle Finlandaise
Spiritueux de seigle · Finlande
Vodka finlandaise traditionnelle de seigle de l'Ostrobotnie (Pohjanmaa).
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Spiritueux de seigle |
| Origine | Finlande · national · Europe |
| Nom scientifique | Secale cereale |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| pH | 7.0 |
| Température | 20.0 °C |
| Énergie (100 g) | 231 kcal |
Sources
- Secale cereale L. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q12099 — Wikidata source
- Rye (Secale cereale) — Crossref source
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Handbook of Alcoholic Beverages (2011) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03