Atlas AgroalimentaireVodka Pomme de Terre Polonaise
Spiritueux de pomme de terre · Pologne
Vodka polonaise traditionnelle de pommes de terre (Solanum tuberosum) — texture plus crémeuse et notes terreuses caractéristiques.
Ouvrir la fiche interactive complèteFaits clés
| Type de fiche | Boisson |
|---|---|
| Famille | Spiritueux de pomme de terre |
| Origine | Pologne · Mazury (Pologne) · Europe |
| Fermenté | oui |
| Micro-organismes | Saccharomyces cerevisiae |
| pH | 7.0 |
| Température | 22.0 °C |
| Énergie (100 g) | 231 kcal |
Sources
- GBIF Backbone Taxonomy (Checklist dataset) — GBIF Secretariat — GBIF Backbone Taxonomy source
- Règlement (UE) n° 1169/2011 (INCO) — EUR-Lex source
- Handbook of Alcoholic Beverages (2011) source
Dernière mise à jour : 2026-10-03