Yong tau foo

Plat - soupe · Malaisie

Tofu et légumes farcis de pâte de poisson, en soupe claire ou sauce.

Faits clés

Sources

1. Yong tau foo — Wikipédia source
2. The Hakka Yong Tau Foo: A Typical Symbol and Identity of Hakka Food Cultural Value in Food-Anthropological Perspective — Crossref (2018) source
3. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
4. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
5. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source
6. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail — Légifrance source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

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