Youtiao

Beignet · Chine

Long beignet salé soufflé et croustillant, trempé dans le lait de soja.

Faits clés

Sources

1. You tiao — Wikipédia source
2. Youtiao — Wikidata source
3. Mitigation of acrylamide by cations in Chinese fried bread, youtiao — Crossref (2022) source
4. Validation and comparable analysis of aluminum in the popular Chinese fried bread youtiao by wavelength dispersive XRF — Crossref (2016) source
5. Codex Alimentarius — normes alimentaires internationales source
6. Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées (INCO) (2011) source
7. Table de composition nutritionnelle CIQUAL source

Dernière mise à jour : 2026-10-03

Signaler une erreur ou proposer un complément