Abeille mellifère (Apis mellifera)

Insectes comestibles & apiculture

L'abeille mellifère est moins consommée directement (sauf le couvain dans certaines cultures) que valorisée pour ses produits : miel, pollen, gelée royale, propolis et cire. Pollinisatrice essentielle, elle sous-tend une grande partie de la production alimentaire mondiale. Le couvain d'abeille (larv

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Faits clés

Catégorie	Insectes comestibles & apiculture
Nom scientifique	Apis mellifera
Origine	Europe/Afrique d'origine ; apiculture mondiale.

Sources

Apis mellifera mellifera — Crossref (2019) source
Apis mellifera — Crossref (2023) source