Atlas Agroalimentaire

Agaric des forêts

Champignons (macroscopiques)

Agaric des forêts (Agaricus silvaticus) — famille des Agaricaceae. Champignon à lames et anneau. Comestible. Chair rougissante sous conifères ; comestible.

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Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiqueAgaricus silvaticus
CatégorieComestible
FamilleAgaricaceae
TypeChampignon à lames et anneau

Sources

  1. Agaricomycetes — Wikipédia source
  2. Q27720 — Wikidata source
  3. N-nitroamines of Agaricus silvaticus — Crossref (1975) source
  4. Chemical components from an edible mushroom Agaricus silvaticus — Crossref (2014) source