Atlas Agroalimentaire

Aglianico

Cépages

Aglianico est un cépage rouge de la famille Aglianico, originaire de Campanie/Basilicate, Italie. Le Barolo du Sud : tanins très puissants, longue garde, maturation tardive. Arômes signatures : cerise noire, tabac, chocolat, épices.

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Faits clés

CatégorieCépages
Originepays : Italie
FamilleAglianico
Typerouge

Sources

  1. Aglianico — Wikipédia source