Atlas Agroalimentaire

Alaria (wakame atlantique)

Algues alimentaires

Algue brune nordique proche du wakame (badderlocks), tendre à la nervure.

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Faits clés

CatégorieAlgues alimentaires
Nom scientifiqueAlaria esculenta
TypeAlgue brune

Sources

  1. Alaria esculenta — GBIF source
  2. DISTRIBUTION OF ALARIA ESCULENTA (PHAEOPHYCEAE, LAMINARIALES) IN THE SEA OF OKHOTSK — Bulletin оf Kamchatka State Technical University (2019) source
  3. Intraplant Variation in Nuclear DNA Content in Laminaria saccharina and Alaria esculenta (Phaeophyceae) — Crossref (2002) source