Atlas Agroalimentaire

Algue Klamath

Algues alimentaires

Cyanobactérie sauvage récoltée chaque été dans le lac Klamath. Riche en phycocyanine et en PEA (phényléthylamine). Vendue uniquement en complément alimentaire.

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Faits clés

CatégorieAlgues alimentaires
Nom scientifiqueAphanizomenon flos-aquae
CatégorieMicroalgue (cyanobactérie sauvage)
FamilleAphanizomenonaceae (Cyanobactérie)
TypeCyanobactérie bleu-verte (procaryote)

Sources

  1. Aphanizomenon flos-aquae — GBIF source
  2. Aphanizomenon flosaquae — Wikipédia source
  3. Toxigenicity of Aphanizomenon flos-aquae, Alexandrium tamarense and associated organisms — Article scientifique source
  4. Blue-greens and man Draft of a case study: Aphanizomenon flos-aquae — Crossref (2008) source