Atlas Agroalimentaire

Amanite rougissante (golmotte)

Champignons (macroscopiques)

Amanite dont la chair rougit a la coupe, bon comestible une fois bien cuite (toxique crue), a reserver aux cueilleurs experimentes.

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Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiqueAmanita rubescens
CatégorieSauvage comestible cuit
FamilleAmanitaceae
TypeBasidiomycete

Sources

  1. Amanita rubescens Pers. — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Amanita Rubescens Toxin 73990‐29‐1 — Crossref (2004) source
  3. Amanita Rubescens Toxin 73990‐29‐1 — Crossref (2012) source
  4. Amanite rougissante — Wikipédia source
  5. Amanite rougissante (golmotte) — Wikidata source