Amchur (mangue séchée)

Plantes aromatiques & épices

Poudre de mangue verte séchée, acidulée ; acidifiant des plats indiens.

Faits clés

Sources

1. Mangifera indica — GBIF source
2. Manguier — Wikipédia source
3. Mangifera indica Linn. — SpringerReference source
4. ผลของการใช้เอนไซม์ต่อเสถียรภาพของอิมัลชันจากไฮโดรไลเสตของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ Mangifera indica L. — Crossref source