Anguille

Espèces marines (poissons)

Chair grasse appréciée fumée, en gelée (jellied eels) ou matelote ; espèce en danger critique.

Faits clés

Sources

1. Anguilla anguilla — GBIF source
2. Anguille d'Europe — Wikipédia source
3. Supplemental Information 5: Anguilla anguilla DNA sequences — Article scientifique source
4. Anguilla anguilla (European eel) — Crossref (2019) source