Atlas Agroalimentaire

Armillaire sombre

Champignons (macroscopiques)

Armillaire sombre (Armillaria ostoyae) — famille des Physalacriaceae. Champignon à lames et anneau. Comestible. Parasite des conifères ; comestible bien cuit (toxique cru). Forme des organismes géants.

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Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiqueArmillaria ostoyae
CatégorieComestible
FamillePhysalacriaceae
TypeChampignon à lames et anneau

Sources

  1. Armillaria ostoyae (Romagn.) Herink — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q917989 — Wikidata source
  3. Armillaria ostoyae (armillaria root rot) — Crossref (2021) source
  4. Armillaria ostoyae (armillaria root rot) — Crossref (2022) source
  5. Armillaria solidipes — Wikipédia source