Atlas Agroalimentaire

Avocat

Fruits

Fruit oléagineux (Persea americana) à la chair grasse et onctueuse, riche en acides gras mono-insaturés. Climactérique (mûrit après récolte).

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieFruits
Nom scientifiquePersea americana
Originepays : Mexique
FamilleLauraceae

Sources

  1. Persea americana — GBIF source
  2. Avocatier — Wikipédia (fr) source
  3. AVOCADO (Persea americana)(Persea americana) — Westcott's Plant Disease Handbook source
  4. Persea americana Mill. — Crossref source