Atlas Agroalimentaire

Banane

Fruits

Fruit tropical (Musa) énergétique et riche en potassium, consommé frais (banane dessert) ou cuit (plantain). Mûrit après récolte (climactérique).

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieFruits
Nom scientifiqueMusa × paradisiaca
FamilleMusaceae

Sources

  1. Musa × paradisiaca — GBIF source
  2. Musa paradisiaca Linn. — SpringerReference source
  3. Musa paradisiaca — Crossref (2021) source