Atlas Agroalimentaire

Bar / Loup

Espèces marines (poissons)

Le bar (loup en Méditerranée) est un poisson carnassier des côtes atlantiques et méditerranéennes. Apprécié pour sa chair blanche, fine et délicate, c'est l'une des espèces piscicoles les plus produites en Méditerranée (200 000 t/an). Élevé en cages flottantes ou bassins terrestres.

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Faits clés

CatégorieEspèces marines (poissons)
Nom scientifiqueDicentrarchus labrax
CatégoriePoisson

Sources

  1. European Sea Bass Aquaculture (2022)
  2. Dicentrarchus labrax (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
  3. Q217129 — Wikidata source
  4. Bar commun — Wikipédia (fr) source
  5. Dicentrarchus labrax encephalitis virus — CABI Compendium (2019) source
  6. Μελέτη oντογένεσης συμπεριφοράς λαβρακιού Dicentrarchus labrax, (Linnaeus, 1758) — Crossref source