Atlas Agroalimentaire

Barbera

Cépages

Barbera est un cépage rouge de la famille Barbera, originaire de Piémont, Italie. Acidité naturelle très élevée, peu de tanins, couleur intense. Arômes signatures : cerise, framboise, épices.

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Faits clés

CatégorieCépages
OriginePiémont, Italie
FamilleBarbera
Typerouge

Sources

  1. Barbera — Wikidata source
  2. Barbera — Wikipédia source