Atlas Agroalimentaire

Bette (blette)

Légumes

Légume-feuille aux côtes blanches charnues et larges feuilles vertes, cousine de la betterave.

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Faits clés

CatégorieLégumes
Nom scientifiqueBeta vulgaris subsp. vulgaris
FamilleAmaranthaceae

Sources

  1. Beta vulgaris subsp. vulgaris — GBIF source
  2. Betterave — Wikipédia source
  3. Beta vulgaris Linn. subsp. cicla (L.) Moq. — SpringerReference source
  4. Beta vulgaris subsp. cicla — Crossref (2021) source