Atlas Agroalimentaire

Bison (Bison bison)

Mammifères d'élevage

Bovidé sauvage d'Amérique, viande rouge maigre proche du bœuf, élevage extensif.

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Faits clés

CatégorieMammifères d'élevage

Sources

  1. Bison — Wikipédia source
  2. Bison (Bison bison) — Wikidata source
  3. American Bison — Mammals of Alabama (2014) source