Boal (Malvasia Fina)

Cépages

Boal (Malvasia Fina) est un cépage blanc de la famille Malvasia, originaire de Madère, Portugal. Adapté estufagem (Madère), sucres résiduels élevés, oxydation lente. Arômes signatures : caramel, noix, raisin sec, agrumes confits.