Atlas Agroalimentaire

Bulot (Buccinum undatum)

Mollusques

Gastéropode marin (« escargot de mer »), cuit au court-bouillon ; spécialité de la Manche.

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Faits clés

CatégorieMollusques

Sources

  1. Buccinum undatum — Wikipédia (fr) source
  2. Buccinum undatum (Q21116) — Wikidata source