Cabernet Sauvignon

Cépages

Cabernet Sauvignon est un cépage rouge de la famille Cabernet, originaire de Bordeaux, France (croisement spontané SB × CF, XVIIᵉ s.). Tanins puissants, longue garde, structuration majeure. Arômes signatures : cassis, poivron vert, graphite, tabac, cèdre.