Cardamome

Plantes aromatiques & épices

Capsule aromatique de la famille du gingembre, à l'arôme camphré-citronné ; reine des épices indiennes (chai, garam masala) et scandinaves.

Faits clés

Sources

1. Elettaria cardamomum — GBIF source
2. Cardamome — Wikipédia source
3. Elettaria cardamomum (cardamom) — CABI Compendium (2019) source
4. Viral Diseases of Elettaria cardamomum — Crossref (2023) source