Cardon

Légumes

Cousin de l'artichaut dont on consomme les côtes charnues, au goût d'artichaut amer, légume d'hiver.

Faits clés

Sources

1. Cynara cardunculus — GBIF source
2. Cynara cardunculus subsp. flavescens — CABI Compendium (2021) source
3. Fly Ash Characterization from Cynara cardunculus L. Gasification — Crossref source