Atlas Agroalimentaire

Carignan (Cariñena)

Cépages

Carignan (Cariñena) est un cépage rouge de la famille Carignan, originaire d'Aragon, Espagne. Vieux ceps précieux, peau épaisse, acidité élevée. Arômes signatures : mûre, garrigue, cuir, épices.

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Faits clés

CatégorieCépages
OrigineAragon, Espagne
FamilleCarignan
Typerouge

Sources

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