Atlas Agroalimentaire

Céleri-branche

Légumes

Tiges croquantes et fibreuses au goût frais et légèrement amer, base aromatique.

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Faits clés

CatégorieLégumes
Nom scientifiqueApium graveolens var. dulce
FamilleApiaceae

Sources

  1. Apium graveolens var. dulce — GBIF source
  2. Celery — Wikipédia (en) source
  3. Apium graveolens var. dulce (celery) — CABI Compendium (2019) source
  4. Sellerie, Staudensellerie (Apium graveolens var. dulce) — Crossref (2023) source