Coriandre

Plantes aromatiques & épices

Herbe (Coriandrum sativum) aux feuilles fraîches et citronnées (adorées ou détestées selon la génétique) et aux graines chaudes. Cuisines asiatique, mexicaine, moyen-orientale.

Faits clés

Sources

1. Coriandrum sativum — GBIF source
2. Coriandre — Wikipédia (fr) source
3. Coriandrum sativum Linn. — SpringerReference source
4. Introduction to Handbook of Coriander (Coriandrum sativum) — Crossref (2022) source