Atlas Agroalimentaire

Cresson

Légumes

Plante aquatique aux feuilles poivrées, très riche en nutriments, crue ou en soupe.

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Faits clés

CatégorieLégumes
Nom scientifiqueNasturtium officinale
FamilleBrassicaceae

Sources

  1. Nasturtium officinale — GBIF source
  2. Cresson de fontaine — Wikipédia source
  3. Nasturtium officinale R. Br. — SpringerReference source
  4. Nasturtium officinale (watercress) — Crossref (2019) source