Crevette tropicale

Espèces marines (poissons)

Penaeus vannamei (crevette à pattes blanches) est l'espèce la plus élevée mondialement (6 millions t/an). Originaire du Pacifique est. Aquaculture intensive en bassins (Thaïlande, Vietnam, Équateur). Cycle court (4 mois). Chair ferme et sucrée. Polémiques sur impacts environnementaux et sociaux de l

Faits clés

Sources

1. Whiteleg Shrimp Aquaculture (2022)
2. Penaeus vannamei Boone, 1931 — GBIF Backbone Taxonomy source
3. Q63708469 — Wikidata source
4. Intensive and Super-intensive Nursery Systems for Penaeus Vannamei — Vannamei Shrimp Farming (2020) source
5. Supplemental Information 2: Colorimetric maturity scale from <i>Penaeus vannamei</i> ovaries — Crossref source