Atlas AgroalimentaireÉglefin
Espèces marines (poissons)
Le haddock est l'églefin fumé (et coloré) ; chair blanche feuilletée.
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| Catégorie | Espèces marines (poissons) |
|---|---|
| Nom scientifique | Melanogrammus aeglefinus |
| Catégorie | Poisson maigre |
Sources
- Melanogrammus aeglefinus (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q202406 — Wikidata source
- Aiglefin — Wikipédia source
- Melanogrammus aeglefinus (haddock) — CABI Compendium (2019) source
- Modeling the processes affecting larval haddock (Melanogrammus aeglefinus) survival on Georges Bank — Crossref (2011) source