Atlas Agroalimentaire

Furmint

Cépages

Furmint est un cépage blanc de la famille Furmint, originaire de Tokaj, Hongrie. Réceptif au Botrytis cinerea, acidité élevée, structure tannique pour un blanc. Arômes signatures : coing, abricot, miel, épices nobles.

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Faits clés

CatégorieCépages
Originepays : Hongrie
FamilleFurmint
Typeblanc

Sources

  1. Furmint — Wikipédia source