Atlas Agroalimentaire

Garnacha (Grenache)

Cépages

Garnacha (Grenache) est un cépage rouge de la famille Garnacha, originaire d'Aragon, Espagne (XIIIᵉ s.). Faible acidité, alcool élevé, fruits rouges confiturés, peu coloré. Arômes signatures : framboise, garrigue, épices, réglisse.

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Faits clés

CatégorieCépages
OrigineAragon, Espagne (XIIIᵉ s.)
FamilleGarnacha
Typerouge

Sources

  1. Grenache — Wikipédia (fr) source
  2. Grenache (Q390242) — Wikidata source