Atlas Agroalimentaire

Germon (thon blanc)

Espèces marines (poissons)

Chair claire et tendre, base du thon blanc en conserve (ventrèche réputée).

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Faits clés

CatégorieEspèces marines (poissons)
Nom scientifiqueThunnus alalunga
CatégorieThonidé

Sources

  1. Thunnus alalunga (Bonnaterre, 1788) — GBIF Backbone Taxonomy source
  2. Q239977 — Wikidata source
  3. Thunnus alalunga — Wikipédia source
  4. Thunnus alalunga — CABI Compendium (2019) source
  5. Occurrence of a Thunnus alalunga Juvenile from Korea — Crossref (2012) source