Atlas Agroalimentaire

Gombo (okra)

Légumes

Capsule verte au mucilage épaississant, base des ragoûts africains, créoles et indiens.

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Faits clés

CatégorieLégumes
Nom scientifiqueAbelmoschus esculentus
FamilleMalvaceae

Sources

  1. Abelmoschus esculentus — GBIF source
  2. Gombo — Wikipédia source
  3. Abelmoschus esculentus (Linn.) Moench. — SpringerReference source
  4. Abelmoschus esculentus (okra) — Crossref (2022) source