Atlas Agroalimentaire

Gracilaria tikvahiae

Algues alimentaires

Algue rouge source majeure d'agar-agar, cultivée pour la gélification et consommée en salades.

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Faits clés

CatégorieAlgues alimentaires
Nom scientifiqueGracilaria tikvahiae
Catégoriealgue
TypeAlgue rouge

Sources

  1. Gracilaria tikvahiae — GBIF source
  2. Gracilaria tikvahiae (graceful red weed) — CABI Compendium (2013) source
  3. Cultivation biology of Gracilaria tikvahiae in the United States — Crossref (1984) source