Atlas Agroalimentaire

Graines de coriandre

Plantes aromatiques & épices

Fruit séché de la coriandre, doux et citronné (différent des feuilles) ; base des currys et marinades.

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Faits clés

CatégoriePlantes aromatiques & épices
Nom scientifiqueCoriandrum sativum

Sources

  1. Coriandrum sativum — GBIF source
  2. Coriandre — Wikipédia (fr) source
  3. Coriandrum sativum Linn. — SpringerReference source
  4. Introduction to Handbook of Coriander (Coriandrum sativum) — Crossref (2022) source