Atlas Agroalimentaire

Haricot borlotti

Légumineuses

Haricot italien marbré de rose et de crème, à la chair crémeuse, star du minestrone et de la pasta e fagioli.

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Faits clés

CatégorieLégumineuses
Nom scientifiquePhaseolus vulgaris
FamilleFabaceae

Sources

  1. Embryo culture of Phaseolus vulgaris L. and Phaseolus vulgaris L. x Paseolus lunatus L. interspecific hybrids — Crossref source
  2. Phaseolus vulgaris Linn. — Crossref source