Atlas Agroalimentaire

Helvelle crépue

Champignons (macroscopiques)

Helvelle crépue au pied côtelé et chapeau en selle, comestible bien cuite mais à consommer avec modération (hydrazines).

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Faits clés

CatégorieChampignons (macroscopiques)
Nom scientifiqueHelvella crispa
FamilleHelvellaceae

Sources

  1. Fungi — Wikipédia source
  2. Q764 — Wikidata source
  3. Isolation of metabolites from the wild mushrooms Helvella lacunosa and Helvella crispa — Crossref (2009) source
  4. Species diversity within the Helvella crispa group (Ascomycota: Helvellaceae) in China — Crossref (2015) source