Atlas Agroalimentaire

Hoja santa

Plantes aromatiques & épices

Grande feuille mexicaine au parfum anisé/sassafras, enveloppe les tamales et poissons.

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Faits clés

CatégoriePlantes aromatiques & épices
Nom scientifiquePiper auritum

Sources

  1. Piper auritum — GBIF source
  2. Piper auritum — CABI Compendium (2013) source
  3. Phylogenomics of 2,4-Diacetylphloroglucinol-Producing Pseudomonas and Novel Antiglycation Endophytes from Piper auritum — Crossref source