Jersiaise

Races bovines laitières

Jersiaise est une race bovine laitière originaire d'Île de Jersey. Petite race, lait le plus riche au monde, MG record. Production laitière annuelle : ~5500 L. Particularité : richesse en β-carotène (jaune doré naturel).

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Faits clés

Catégorie	Races bovines laitières
Origine	Île de Jersey

Sources

Jersiaise — Wikipédia source