Kamut (blé khorasan)

Céréales

Blé ancien à très gros grains ambrés, au goût de noisette et de beurre, commercialisé sous la marque Kamut®.

Faits clés

Sources

1. Triticum turgidum subsp. turanicum — Wikidata source
2. Triticum turgidum subsp. durum — Crossref (2018) source
3. Cadmium Concentration in Grains of Durum Wheat (Triticum turgidum L. subsp. durum) — Crossref source
4. Blé khorasan — Wikipédia source