Kékfrankos (Blaufränkisch)

Cépages

Le kékfrankos, ou blaufränkisch, est un cépage rouge d'Europe centrale (Hongrie, Autriche) à baie noire, à l'acidité marquée et aux tanins épicés. Ses arômes caractéristiques évoquent la griotte, le poivre et les fruits rouges.

Faits clés

Sources

1. Blaufränkisch — Wikipédia (fr) source
2. Blaufränkisch (Q882859) — Wikidata source