Laminaire digitée (kombu breton)

Algues alimentaires

Grande laminaire atlantique riche en alginates et iode ; bouillons, source d'alginate.

Faits clés

Sources

1. Laminaria digitata — GBIF source
2. Postharvest Control of Strawberry Fruit Soft Rot by Laminaria Digitata Extracts — Open Access Journal of Agricultural Research (2019) source
3. Μελέτη ρόφησης βαρέων μετάλλων από αλγινικό ασβέστιο προερχόμενο από το φαιοφύκος Laminaria digitata — Crossref source