Atlas AgroalimentaireLangue de boeuf
Champignons (macroscopiques)
Champignon rouge sang charnu evoquant une langue ou un foie, exsudant un jus rougeatre, comestible jeune a la saveur acidulee.
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| Catégorie | Champignons (macroscopiques) |
|---|---|
| Nom scientifique | Fistulina hepatica |
| Catégorie | Sauvage comestible |
| Famille | Fistulinaceae |
| Type | Basidiomycete |
Sources
- Fistulina hepatica (Schaeff.) With. — GBIF Backbone Taxonomy source
- Q631566 — Wikidata source
- The effect of temperature and nutrient medium on growth of Fistulina hepatica — Crossref (2025) source
- Discharge of basidiospores from <i>Fistulina hepatica</i> fruitbodies in the natural environment. — Crossref (1996) source
- Fistuline hépatique — Wikipédia source