Atlas Agroalimentaire

Larmes de Job (coïx)

Céréales

Céréale asiatique aux grains ronds et durs (« orge perlé asiatique »), consommée en bouillie, tisane et dessert.

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Faits clés

CatégorieCéréales
Nom scientifiqueCoix lacryma-jobi
FamillePoaceae

Sources

  1. Coix lacryma-jobi — GBIF source
  2. Coix lacryma-jobi Linn. — SpringerReference source
  3. การพัฒนากระบวนการผลิตเครื่องดื่มลูกเดือย Coix lacryma-jobi Linn. ผง — Crossref source