Atlas Agroalimentaire

Livèche

Plantes aromatiques & épices

Herbe puissante au goût de céleri intense (« céleri perpétuel »), parfumant bouillons et potées.

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Faits clés

CatégoriePlantes aromatiques & épices
Nom scientifiqueLevisticum officinale
FamilleApiaceae

Sources

  1. Levisticum officinale — GBIF source
  2. Livèche — Wikipédia (fr) source
  3. Levisticum officinale (lovage) — CABI Compendium (2019) source
  4. Levisticum officinale — Crossref (2007) source