Atlas Agroalimentaire

Mangue

Fruits

Fruit tropical (Mangifera indica) à la chair juteuse, sucrée et parfumée, riche en bêta-carotène. Consommée mûre ou verte (salades, achards).

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Faits clés

CatégorieFruits
Nom scientifiqueMangifera indica
FamilleAnacardiaceae

Sources

  1. Mangifera indica — GBIF source
  2. Manguier — Wikipédia source
  3. Mangifera indica Linn. — SpringerReference source
  4. ผลของการใช้เอนไซม์ต่อเสถียรภาพของอิมัลชันจากไฮโดรไลเสตของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ Mangifera indica L. — Crossref source