Atlas Agroalimentaire

Menthe

Plantes aromatiques & épices

Herbe rafraîchissante (Mentha) au parfum mentholé, utilisée fraîche (thé à la menthe, taboulé, mojito) ou en infusion. Très envahissante au jardin.

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Faits clés

CatégoriePlantes aromatiques & épices
Nom scientifiqueMentha

Sources

  1. Mentha — GBIF source
  2. Menthe — Wikipédia (fr) source
  3. Effet antibactérien et anti-biofilm de trois espèces de Mentha : Mentha spicata, Mentha pulegium et Mentha piperita Antibacterial and anti-biofilm Effects of th — Phytothérapie (2015) source