Merlu (colin)

Espèces marines (poissons)

Chair blanche délicate ; vendu frais, surgelé (dos de colin), à la plancha ou en papillote.

Faits clés

Sources

1. Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758) — GBIF Backbone Taxonomy source
2. Q726276 — Wikidata source
3. Merlu commun — Wikipédia (fr) source
4. Merluccius merluccius — CABI Compendium (2019) source
5. Growth characteristics of the European hake, Merluccius merluccius (Linnaeus, 1758), inhabiting northeastern Mediterranean — Crossref (2020) source